- 1 ματσάκι μαρούλι
- 8 ντοματίνια
- 6 μανιτάρια πλευρώτους
- 6 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- τριμμένη παρμεζάνα (προαιρετικά)
- χυμό από μισό λεμόνι (προαιρετικά)
- κρέμα μπαλσάμικο
Σαλάτα με μανιτάρια πλευρώτους και ντοματίνια
4 Μερίδες
~ 30 λεπτά
Σκουπίζουμε αν χρειάζεται τα μανιτάρια και τα ψήνουμε στο γκριλ. Πλένουμε το μαρούλι και το χοντροκόβομε. Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και τα προσθέτουμε στο μαρούλι μαζί με τα μανιτάρια. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και αν θέλουμε και λίγο χυμό λεμονιού. Σερβίρουμε με λίγη κρέμα μπαλσάμικο. Καλή όρεξη!
(4 votes, average: 4,00 out of 5)
Loading...Καλή σας όρεξη!
