- 1,5 κιλό φιλέτο μπακαλιάρου
- 4 μέτριες πατάτες
- 2 μεγάλα καρότα
- 2 κολοκυθάκια
- ελαιόλαδο
- χυμό λεμονιού
- ρίγανη
- αλάτι
- πιπέρι
Μπακαλιάρος με λαχανικά στο φούρνο
4 Μερίδες
~ 1 ώρα και 30 λεπτά
Πλένουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε σε κομμάτια. Τα βάζουμε σε μια γάστρα και προσθέτουμε τα μυρωδικά, ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς σε γκριλ και αέρα για μια ώρα και στη συνέχεια προσθέτουμε το μπακαλιάρο. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να ψηθεί ξεσκέπαστο για 20 λεπτά.
(16 votes, average: 3,94 out of 5)
Loading...Καλή σας όρεξη!
