- 8 μέτριες πατάτες
- 1/2 κιλό μπρόκολο
- χυμό από 2 λεμόνια
- ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. κόκκινο μπαλσάμικο
- 3-4 φύλλα δάφνης
- ρίγανη
- αλάτι
- πιπέρι
- κεφαλοτύρι τριμμένο
Πατάτες με μπρόκολο στο φούρνο
4 Μερίδες
~ 1 ώρα
Πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κομμάτια. Πλένουμε το μπρόκολο, το χωρίζουμε σε φουντίτσες και το προσθέτουμε στις πατάτες μαζί με το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και κλείνουμε τη γάστρα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε γκριλ και αέρα στους 190 βαθμούς για μια ώρα. Σερβίρουμε με τριμμένο κεφαλοτύρι.
(40 votes, average: 3,60 out of 5)
Loading...Καλή σας όρεξη!
