- Για τον κιμά
- 750 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 1 ντομάτα τριμμένη
- 2 αυγά
- 2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
- 1 κ.σ. κόκκινο μπαλσάμικο
- ελαιόλαδο
- κύμινο
- αλάτι
- πιπέρι
- Για τη γέμιση
- 100 γραμμάρια γραβιέρα σε κυβάκια
- 1 κόκκινη πιπεριά σε καρέ
- 1 πράσινη πιπεριά σε καρέ
Ρολό κιμά με πιπεριές και γραβιέρα
4 Μερίδες
~ 40 λεπτά
Ζυμώνουμε τον κιμά με τα υπόλοιπα υλικά και τον ανοίγουμε σε φύλλο. Τοποθετούμε τα υλικά της γέμισης και κλείνουμε σε ρολό. Το τοποθετούμε σε ένα ταψί ραντίζουμε με ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς σε γκριλ και αέρα για 40 λεπτά.
(8 votes, average: 4,50 out of 5)
Loading...Καλή σας όρεξη!
