Ασουρές ή Βαρβάρα
Ασουρές ή Βαρβάρα
Βάζουμε το σιτάρι σε ένα μπολ με νερό που να το σκεπάζει και το αφήνουμε να μουλιάσει για 12 ώρες. Έπειτα το ξεπλένουμε πολλές φορές με άφθονο νερό… Συνταγή »
Σπιτικός χυμός με ρόδι και πορτοκάλι
Σπιτικός χυμός με ρόδι και πορτοκάλι
Αυτός ο χυμός δεν αποτελεί συνταγή από μόνος του αλλά είναι τόσο νόστιμος και θρεπτικός που γίνεται αξιόλογος. Σε περίπτωση που δε διαθέτουμε στύφτη ροδιού καθαρίζουμε τα ρόδια… Συνταγή »
Σαλάτα με λάχανο και σάλτσα γιαουρτιού
Σαλάτα με λάχανο και σάλτσα γιαουρτιού
Τρίβουμε το λάχανο. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε και αυτά. Τα βάζουμε σε ένα μπωλ και αλατοπιπερώνουμε. Χτυπάμε τα υλικά της σάλτσας και τη ρίχνουμε… Συνταγή »
Σαλάτα με μαρούλι καρότο και λιναρόσπορο
Σαλάτα με μαρούλι καρότο και λιναρόσπορο
Πλένουμε τo μαρούλι και ξεφλουδίζουμε τα καρότα. Σε ένα μπωλ χοντροκόβουμε το μαρούλι και κόβουμε με το μαχαίρι ξεφλουδίσματος το καρότο σε φλοίδες. Σε ένα βαζάκι χτυπάμε τα… Συνταγή »
Τσιπούρες με μουστάρδα στο φούρνο
Τσιπούρες με μουστάρδα στο φούρνο
Πλένουμε τις τσιπούρες. Αν δεν είναι καθαρισμένες, κάνουμε μια τομή στην κοιλιά και αφαιρούμε τα εντόσθια. Με ένα μαχαιράκι ξύνουμε το δέρμα και αφαιρούμε τα λέπια. Βάζουμε τις… Συνταγή »
Σαλάτα με κόκκινα φασόλια
Σαλάτα με κόκκινα φασόλια
Μουλιάζουμε τα φασόλια σε νερό για 12 ώρες και τα ξεπλένουμε καλά. Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε τα φασόλια με κρύο νερό που τα σκεπάζει και τα βράζουμε… Συνταγή »
Σαλάτα με λάχανο καρότο και σάλτσα λεμονιού
Σαλάτα με λάχανο καρότο και σάλτσα λεμονιού
Τρίβουμε το λάχανο με τον ψιλό τρίφτη. Τρίβουμε το ραπάνι και το καρότο με το χοντρό τρίφτη. Βάζουμε τα τριμμένα λαχανικά σε μια σαλατιέρα. Σε ένα βαζάκι βάζουμε… Συνταγή »
Σπανακοσαλάτα με τόνο
Σπανακοσαλάτα με τόνο
Αν τα φύλλα σπανάκι είναι μεγάλα τα χοντροκόβουμε. Διαφορετικά τα αφήνουμε όπως είναι. Σε ένα μπωλ σερβιρίσματος βάζουμε με το σπανάκι. Προσθέτουμε τα ντοματίνια τα κρεμμυδάκια και τον… Συνταγή »
Σαλάτα με ρόκα και κόκκινες πιπεριές
Σαλάτα με ρόκα και κόκκινες πιπεριές
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς σε γκριλ και αέρα. Πλένουμε τις πιπεριές και τις βάζουμε σε ένα αντικολλητικό ταψί. Τις ψήνουμε για 10 λεπτά από κάθε μεριά… Συνταγή »
Σούπα μινεστρόνε
Σούπα μινεστρόνε
Μουλιάζουμε τα φασόλια για 12 ώρες και τα ξεπλένουμε. Τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα με κρύο νερό που τα σκεπάζει και τα βράζουμε για 30 λεπτά. Αν σχηματιστεί… Συνταγή »
