
Κεφτεδάκια από φακές και φάβα
Κεφτεδάκια από φακές και φάβα
Πλένουμε χωριστά τις φακές και τη φάβα. Βάζουμε τη φάβα σε ένα μπωλ με νερό που τη σκεπάζει και την αφήνουμε να σταθεί για 30 λεπτά. Τη στραγγίζουμε…. Συνταγή »

Μηλοπιτάκια κέικ
Μηλοπιτάκια κέικ
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα μήλα. Αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα σκληρά μέρη. Τα κόβουμε σε κυβάκια και τα ανακατεύουμε με το χυμό λεμονιού. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το… Συνταγή »

Ψημένο cheesecake με κανέλα και μέλι
Ψημένο cheesecake με κανέλα και μέλι
Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μούλτι. Ανακατεύουμε τα τριμμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο και τα στρώνουμε σε μια φόρμα στρογγυλή ή πυρέξ… Συνταγή »

Μπάρες με δημητριακά cranberries και καρύδια
Μπάρες με δημητριακά cranberries και καρύδια
Χοντροκόβουμε τα καρύδια στον πολυκόφτη. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τα δημητριακά, τα καρύδια, τις νιφάδες βρώμης και τα cranberries. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τη ζάχαρη και το… Συνταγή »

Μπαμπάς με ρούμι
Μπαμπάς με ρούμι
Για το παντεσπάνι : σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε το γάλα και διαλύουμε σ’αυτό τη μαγιά μαζί με 60 γραμμάρια από το αλεύρι. Αφήνουμε το μίγμα να ξεκουραστεί… Συνταγή »

Μπισκότα σοκολάτας
Μπισκότα σοκολάτας
Χτυπάμε με το φτερό το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Κοσκινίζουμε στο μείγμα το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη βανίλια και… Συνταγή »

Ψημένο cheesecake με γλάσο βατόμουρο
Ψημένο cheesecake με γλάσο βατόμουρο
Λιώνουμε το βούτυρο σε μπεν μαρί. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μούλτι και τα ανακατεύουμε καλά με το βούτυρο να ποτιστούν παντού. Στρώνουμε το μείγμα μπισκότων σε μια φόρμα… Συνταγή »

Φακές σούπα
Φακές σούπα
Βάζουμε τις φακές σε ένα μπολ και αφαιρούμε τυχόν ξένα σώματα. Τις ξεπλένουμε 2-3 φορές μέχρι να βγει καθαρό το νερό. Τις βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα με… Συνταγή »

Κρεατόσουπα με λαχανικά
Κρεατόσουπα με λαχανικά
Πλένουμε το κρέας και το στεγνώνουμε. Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα κομμάτια του κρέατος από όλες τις μεριές μέχρι να πάρει χρώμα. Προσθέτουμε… Συνταγή »

Cheesecake σοκολάτας
Cheesecake σοκολάτας
Λιώνουμε το βούτυρο. Τρίβουμε τα μπισκότα και τα φουντούκια στο μούλτι και τα ανακατεύουμε καλά με το λιωμένο βούτυρο. Αδειάζουμε το μείγμα σε μια πιατέλα με στρογγυλό τσέρκι… Συνταγή »