Μουσακάς με μανιτάρια
Μουσακάς με μανιτάρια
Πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες, τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια σε φέτες. Τα ψήνουμε εναλλάξ στο γκριλ να μαλακώσουν ελαφρά και τα αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα τηγάνι… Συνταγή »
Χορτόσουπα αυγολέμονο
Χορτόσουπα αυγολέμονο
Πλένουμε όλα τα λαχανικά και τα κόβουμε αναλόγως. Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα λαχανικά σε μέτρια φωτιά για 1 λεπτό. Προσθέτουμε ζεστό… Συνταγή »
Σπανακοπρασοκεφτέδες
Σπανακοπρασοκεφτέδες
Ψιλοκόβουμε το σπανάκι, τα πράσα και τα κρεμμύδια. Σωτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι τα κρεμμύδια και τα πράσα με 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Αφήνουμε να σιγοψηθούν για 10 λεπτά με… Συνταγή »
Χορτοκεφτέδες
Χορτοκεφτέδες
Ψιλοκόβουμε το σπανάκι, τα πράσα και τα κρεμμύδια. Σωτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι τα κρεμμύδια και τα πράσα με 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Αφήνουμε να σιγοψηθούν για 10 λεπτά με… Συνταγή »
Ρολάκια κολοκυθιού με κατίκι
Ρολάκια κολοκυθιού με κατίκι
Πλένουμε τα κολοκυθάκια και κόβουμε τις κορυφές. Τα κόβουμε σε φέτες μισού εκατοστού και τα αλατίζουμε. Τα αφήνουμε να μαλακώσουν και όταν είναι έτοιμα, τα ξεπλένουμε από το… Συνταγή »
Πατάτες γιαχνί
Πατάτες γιαχνί
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες. Σε μια βαθιά κατσαρόλα μαραίνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε λίγο λάδι. Προσθέτουμε τις πατάτες, το νερό, το ζωμό, τις ντομάτες και… Συνταγή »
Σπανακόρυζο
Σπανακόρυζο
Πλένουμε το σπανάκι και το κόβουμε σε χοντρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το πράσο. Σωτάρουμε λίγο τα κρεμμύδια και προσθέτουμε το σπανάκι, το ρύζι και το νερό…. Συνταγή »
