Τυρόψωμο
Τυρόψωμο
Σε ένα μπωλ βάζουμε το νερό και διαλύουμε τη μαγιά τη ζάχαρη και το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι με το αλάτι και ζυμώνουμε. Όταν σταματήσει να… Συνταγή »
Πολύσπορο ψωμί σε φόρμα
Πολύσπορο ψωμί σε φόρμα
Σε μια λεκάνη ρίχνουμε τη μαγιά με το νερό το ελαιόλαδο και το μέλι και τα διαλύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι το αλάτι και τους σπόρους και ζυμώνουμε καλά… Συνταγή »
Μακαρονοσαλάτα πολύχρωμη
Μακαρονοσαλάτα πολύχρωμη
Βράζουμε τα ζυμαρικά και τα σουρώνουμε. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το μοσχάρι ίσα ίσα να πάρουν χρώμα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και βάζουμε τη… Συνταγή »
Σαλάτα με αχνιστά σέσκουλα και σάλτσα γιαουρτιού
Σαλάτα με αχνιστά σέσκουλα και σάλτσα γιαουρτιού
Πλένουμε τα σέσκουλα. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε μπόλικο νερό και το βάζουμε να βράσει. Όταν αρχίσει να βράζει βουτάμε τα σέσκουλα. Μετά από λίγο χαμηλώνουμε τη φωτιά. Αφήνουμε… Συνταγή »
Φασόλια γίγαντες πλακί ( γίγαντες στο φούρνο )
Φασόλια γίγαντες πλακί ( γίγαντες στο φούρνο )
Βάζουμε τους γίγαντες σε ένα μεγάλο μπολ με νερό που να τους σκεπάζει. Τους αφήνουμε να μουλιάσουν για 12 ώρες και τους ξεπλένουμε. Τους βάζουμε σε μια βαθιά… Συνταγή »
Φωλιές με ζαμπόν, μανιτάρια και τυρί
Φωλιές με ζαμπόν, μανιτάρια και τυρί
Βγάζουμε το βούτυρο από το ψυγείο να μαλακώσει. Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με το καλαμποκέλαιο και προσθέτουμε το γιαούρτι και τα αυγά. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν… Συνταγή »
Φακές κοκκινιστές
Φακές κοκκινιστές
Πλένουμε τις φακές και τις βάζουμε σε μια φαρδιά κατσαρόλα με νερό που να τις σκεπάζει. Μόλις πάρουν βράση τις χαμηλώνουμε και τις βράζουμε για 5 λεπτά. Πετάμε… Συνταγή »
Μανιτάρια γεμιστά με γραβιέρα
Μανιτάρια γεμιστά με γραβιέρα
Σκουπίζουμε τα μανιτάρια και αφαιρούμε το κοτσάνι. Τα αλατοπιπερώνουμε, ραντίζουμε με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με τριμμένη γραβιέρα. Βάζουμε και τα κοτσάνια δίπλα και ψήνουμε σε… Συνταγή »
Μαραθόπιτα
Μαραθόπιτα
Ανακατεύουμε τα υλικά για τη ζύμη και ζυμώνουμε καλά. Φτιάχνουμε μια μπάλα και την αφήνουμε σκεπασμένη να ξεκουραστεί για 1/2 ώρα. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σωτάρουμε με λίγο… Συνταγή »
Κοτόπουλο γλυκόξινο με μπασμάτι
Κοτόπουλο γλυκόξινο με μπασμάτι
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή γουόκ ζεσταίνουμε λίγο το 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι το σκόρδο,τα μανιτάρια, το κοτόπουλο και τις πιπεριές. Διαλύουμε στο χυμό ανανά… Συνταγή »
