Καλό βραδυ, εδώ θα βρεις δοκιμασμένες συνταγές
Γιουβαρλάκια με τραχανά λαχανικών
Γιουβαρλάκια με τραχανά λαχανικών
Ανακατεύουμε τον κιμά με τα 80 γραμμάρια τραχανά, το κρεμμύδι, το ελαιόλαδο και το μαιντανό και ζυμώνουμε. Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το νερό να βράσει. Πλάθουμε τα… Συνταγή »
Ριζότο με καστανό ρύζι και μανιτάρια
Ριζότο με καστανό ρύζι και μανιτάρια
Πλένουμε το ρύζι και το βάζουμε σε ένα μπωλ με νερό που να το καλύπτει. Το σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε για μια ώρα να μουλιάσει…. Συνταγή »
Γιαούρτι
Γιαούρτι
Σε ένα μπολάκι βάζουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε με λίγο κρύο γάλα να γίνει σαν κρέμα. Βάζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα να βράσει ανακατεύοντας κάπου κάπου για… Συνταγή »
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με cranberries
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με cranberries
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη με το νερό και το ξύλο κανέλας και βράζουμε το σιρόπι για 2 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει. Σε μια βαθιά και… Συνταγή »
Σπιτικές τορτίγιες
Σπιτικές τορτίγιες
Στο μπωλ του μίξερ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το βούτυρο και λίγο λίγο το νερό και ζυμώνουμε μια… Συνταγή »
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα ( gingerbread cookies) με γλάσο άχνης ζάχαρης (royal icing)
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα ( gingerbread cookies) με γλάσο άχνης ζάχαρης (royal icing)
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει μια κρέμα. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, την κανέλα, το μπαχάρι, το γαρύφαλλο,… Συνταγή »
Κεκάκια μπανάνας με επικάλυψη κρέμα μπανάνας
Κεκάκια μπανάνας με επικάλυψη κρέμα μπανάνας
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς κελσίου. Χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν το βούτυρο με τη ζάχαρη και μετά τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα για 2… Συνταγή »
Κέικ με ινδοκάρυδο
Κέικ με ινδοκάρυδο
Σκίζουμε το λωβό της βανίλιας και με το μαχαίρι αφαιρούμε τα σποράκια. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη… Συνταγή »
Βίδες με μπρόκολο και βασιλικό
Βίδες με μπρόκολο και βασιλικό
Πλένουμε τα μπρόκολα και τα στραγγίζουμε. Σε μια βαθιά κατσαρόλα βράζουμε μπόλικο νερό και βουτάμε τα μπρόκολα. Τα αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 1 λεπτό και τα σουρώνουμε…. Συνταγή »
Κοτόπουλο φούρνου με πατάτες
Κοτόπουλο φούρνου με πατάτες
Για καλύτερο αποτέλεσμα μπορούμε να ανακατέψουμε όλα τα υλικά από βραδίς και να βάλουμε το σκεύος στο ψυγείο να μαριναριστούν. Βάζουμε το κοτόπουλο σε μια γάστρα με καπάκι…. Συνταγή »
