- 1 μικρό άσπρο λάχανο
- 1/2 φινόκιο
- 4 μανιτάρια agaricus
- Για τη σάλτσα μουστάρδας
- 1 κ.σ. μουστάρδα (βλ. συνταγή )
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1/2 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
- αλάτι
Σαλάτα με λάχανο φινόκιο μανιτάρια και σάλτσα μουστάρδας
4 Μερίδες
Παίρνουμε το λάχανο και το ψιλοτρίβουμε. Ψιλοτρίβουμε και το φινόκιο. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες. Ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά σε μια σαλατιέρα. Σε ένα βαζάκι βάζουμε τη μουστάρδα (βλ. συνταγή) το χυμό λεμονιού το ελαιόλαδο την πάπρικα και αλάτι. Χτυπάμε καλά τη σάλτσα και περιχύνουμε τη σαλάτα λίγο πριν σερβίρουμε.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Καλή σας όρεξη!
