- 400 γραμμάρια ζυμαρικά βίδες ολικής αλέσεως
- 4 κ.σ. πέστο βασιλικού (βλ. συνταγή)
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 4 ντομάτες
- 1 αγγούρι
- πιπέρι μαύρο
- αλάτι
Μακαρονοσαλάτα με βίδες ολικής και πέστο βασιλικού
4 Μερίδες
~ 10 λεπτά
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα στραγγίζουμε. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Κόβουμε τα λαχανικά και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, πιπέρι και αλάτι. Προσθέτουμε τις βίδες και το πέστο βασιλικού (βλ. συνταγή) και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε τη σαλάτα χλιαρή ή κρύα.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Καλή σας όρεξη!
