- 1/2 κιλό σπανάκι τρυφερό
- 12 λιαστές ντομάτες
- 250 γραμμάρια μανούρι σε χοντρές φέτες
- καρύδια
- σπόρους ροδιού
- ελαιόλαδο
- λεμόνι
- κρέμα μπαλσάμικο
- αλάτι
- πιπέρι
Σαλάτα με σπανάκι και ψητό μανούρι
4 Μερίδες
~ 5 λεπτά
Πλένουμε το σπανάκι και αν είναι μεγάλα τα φύλλα το χοντροκόβουμε. Το βάζουμε σε μια μεγάλη σαλατιέρα και προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το μανούρι και ανακατεύουμε. Ζεσταίνουμε μια γκριλιέρα ή ένα αντικολλητικό τηγάνι και ψήνουμε για 5 λεπτά το μανούρι μέχρι να πάρει χρώμα. Το προσθέτουμε στη σαλάτα και σερβίρουμε.
(2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Καλή σας όρεξη!
