- 30 μεγάλα φύλλα σπανάκι
- 1 ματσάκι μαρούλι
- 8 ντοματίνια στη μέση
- 8 λιαστές ντομάτες
- χυμό από 1 λεμόνι
- γραβιέρα σε φλοίδες
- κρέμα μπαλσάμικο
- καρύδια
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Σαλάτα με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και γραβιέρα
4 Μερίδες
Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το σπανάκι, το μαρούλι, τα ντοματίνια, τις λιαστές ντομάτες, αλάτι, πιπέρι και τα καρύδια. Ανακατεύουμε καλά την κρέμα μπαλσάμικο με το χυμό λεμονιού και 6 κ.σ. ελαιόλαδο και περιχύνουμε τη σαλάτα πριν σερβίρουμε. Γαρνίρουμε με γραβιέρα.
Καλή σας όρεξη!