- 400 γραμμάρια τορτελίνια με γέμιση γραβιέρα
- 20 μπουκετάκια μπρόκολο αχνισμένα σε ζεστό νερό
- 4 φέτες αλλαντικό γαλοπούλα καπνιστή σε λωρίδες
- 100 γραμμάρια ρεγκάτο καπνιστό σε κυβάκια
- αλάτι
- πιπέρι
- ελαιόλαδο
- Για τη σάλτσα
- 2 κ.σ. μαγιονέζα
- 1 κ.σ. λευκό μπαλσάμικο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1/2 κ.σ. χυμό λεμονιού
Σαλάτα με τορτελίνια και μπρόκολο
4 Μερίδες
~ 10 λεπτά
Βράζουμε τα τορτελίνια. Τα σουρώνουμε και τα ανακατεύουμε με λίγο ελαιόλαδο. Σε μια σαλατιέρα ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σαλάτας και χτυπάμε τα υλικά της σάλτσας σε ένα βαζάκι. Περιχύνουμε τη σαλάτα και σερβίρουμε.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Καλή σας όρεξη!
