- 500 γραμμάρια φύλλα από σπανάκι
- 8 ντοματίνια κομμένα στη μέση
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
- 280 γραμμάρια τόνο σε κονσέρβα
- 4 κ.σ. βρασμένο καλαμπόκι
- 2 κ.σ. μουστάρδα
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 4 κ.σ. χυμό λεμονιού
- πιπέρι μαύρο
- αλάτι
- παξιμαδάκια
Σπανακοσαλάτα με τόνο
4 Μερίδες
Αν τα φύλλα σπανάκι είναι μεγάλα τα χοντροκόβουμε. Διαφορετικά τα αφήνουμε όπως είναι. Σε ένα μπωλ σερβιρίσματος βάζουμε με το σπανάκι. Προσθέτουμε τα ντοματίνια τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο και ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε το καλαμπόκι και τον τόνο. Σε ένα βαζάκι βάζουμε τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, πιπέρι και αλάτι και χτυπάμε καλά. Λίγο πριν σερβίρουμε τη σαλάτα περιχύνουμε με το λαδολέμονο και σερβίρουμε μαζί με τα παξιμαδάκια.
(4 votes, average: 4,00 out of 5)
Loading...Καλή σας όρεξη!
