- 1 πακέτο φύλλα κρούστας για γλυκά
- 50 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο
- 1 κ.γ. κανέλα
- 150 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
- 3 αυγά
- 1 λίτρο γάλα
- 2 κ.σ. κορν φλάουρ
- 1 βανίλια
- άχνη ζάχαρη και κανέλα για πασπάλισμα
Γαλατόπιτα
12 Μερίδες
~ 1 ώρα
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου στις αντιστάσεις. Βουτυρώνουμε ελαφρά ένα στρογγυλό ταψί ή μια ταρτιέρα. Απλώνουμε στο ταψί τα φύλλα σουφρωμένα και τα αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο. Πασπαλίζουμε με την κανέλα και ψήνουμε για 25 λεπτά. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και προσθέτουμε το γάλα το κορν φλάουρ και τη βανίλια. Περιχύνουμε με το μίγμα αυτό τα μισοψημένα φύλλα. Ψήνουμε για άλλα 25 λεπτά. Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και κανέλα. Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
(2 votes, average: 3,50 out of 5)
Loading...Καλή σας όρεξη!
