Αραβικές πίτες ολικής αλέσεως
Αραβικές πίτες ολικής αλέσεως
Σε ένα μεγάλο μπολ (ή στο μπολ της κουζινομηχανής) βάζουμε το νερό, το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη, τη μαγιά και το αλάτι. Ανακατεύουμε και ξεκινάμε να ζυμώνουμε ρίχνοντας λίγο… Συνταγή »
Πέννες φούρνου με λαχανικά
Πέννες φούρνου με λαχανικά
Για τις πέννες : σε μια βαθιά κατσαρόλα με νερό που βράζει προσθέτουμε αλάτι και τις πέννες. Βράζουμε τις πέννες για όσο χρόνο αναφέρεται στη συσκευασία. Σουρώνουμε τα… Συνταγή »
Χειροποίητες χυλοπίτες με πικάντικη σάλτσα μελιτζάνας
Χειροποίητες χυλοπίτες με πικάντικη σάλτσα μελιτζάνας
Ζεσταίνουμε σε μια πλατιά κατσαρόλα λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι για 1 λεπτό. Προσθέτουμε τις μελιτζάνες και τις πιπεριές και ανακατεύουμε για 2 λεπτά. Ρίχνουμε το σκόρδο… Συνταγή »
Τσιπούρες πλακί
Τσιπούρες πλακί
Πλένουμε τις τσιπούρες. Αν δεν είναι καθαρισμένες, κάνουμε μια τομή στην κοιλιά και αφαιρούμε τα εντόσθια. Με ένα μαχαιράκι ξύνουμε το δέρμα και αφαιρούμε τα λέπια. Βάζουμε τις… Συνταγή »
Κοραλάκι με κιμά και μανιτάρια στο φούρνο
Κοραλάκι με κιμά και μανιτάρια στο φούρνο
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι και τον κιμά μέχρι μα ροδίςει ο κιμάς. Προσθέτουμε το σκόρδο και τα μανιτάρια και σωτάρουμε για 1… Συνταγή »
Σαλάτα αγγουροντομάτα
Σαλάτα αγγουροντομάτα
Πλένουμε καλά τις ντομάτες και τα αγγούρια. Κόβουμε τα λαχανικά σε φέτες και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το βασιλικό, τη ρίγανη και το ελαιόλαδο…. Συνταγή »
Χταπόδι λεμονάτο με πατάτες φούρνου
Χταπόδι λεμονάτο με πατάτες φούρνου
Πλένουμε το χταπόδι και το σιγοβράζουμε μαζί με το κρασί για μια ώρα. Ταυτόχρονα πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κομμάτια. Τις τοποθετούμε σε μια γάστρα μαζί… Συνταγή »
Αρωματική σαλάτα με φασόλια μπαρμπούνια
Αρωματική σαλάτα με φασόλια μπαρμπούνια
Βάζουμε τα φασόλια σε ένα μπολ με νερό να μουλιάσουν για 12 ώρες. Τα ξεπλένουμε και τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα. Προσθέτουμε κρύο νερό που να τα σκεπάζει…. Συνταγή »
Σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
Σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς σε γκριλ και αέρα. Πλένουμε τις πιπεριές και τις βάζουμε σε ένα αντικολλητικό ταψί. Τις ψήνουμε για 30 λεπτά από κάθε πλευρά… Συνταγή »
Ντοματόρυζο
Ντοματόρυζο
Βάζουμε το ρύζι σε ένα μπολ και το ξεπλένουμε καλά μέχρι να βγαίνει καθαρό το νερό. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε τις 2 κουταλιές ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι… Συνταγή »
