Ρυζόγαλο με σοκολάτα
Ρυζόγαλο με σοκολάτα
Πλένουμε καλά το ρύζι μέχρι να βγαίνει το νερό καθαρό. Σε μια φαρδιά κατσαρόλα βάζουμε το γάλα να βράσει μαζί με το ρύζι και το αλάτι. Ανακατεύουμε το… Συνταγή »
Στρόμπολι ( stroboli ) με μορταδέλα και λαχανικά
Στρόμπολι ( stroboli ) με μορταδέλα και λαχανικά
Στο μπωλ του μίξερ διαλύουμε τη μαγιά με το νερό και τη ζάχαρη και αφήνουμε το μίγμα 5-10 λεπτά να αφρίσει. Χτυπώντας με το γάντζο προσθέτουμε το αλεύρι,… Συνταγή »
Πίτσα με ρόκα ντομάτα και μοτσαρέλα
Πίτσα με ρόκα ντομάτα και μοτσαρέλα
Σε ένα μπωλ βάζουμε το χλιαρό νερό τη μαγιά και τη ζάχαρη και διαλύουμε τη μαγιά. Αφήνουμε το μίγμα 5-10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Στον κάδο του… Συνταγή »
Καραμελένια βασιλόπιτα τσουρέκι
Καραμελένια βασιλόπιτα τσουρέκι
Για τη ζύμη τσουρεκιού : όλα τα υλικά θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να γίνει χλιαρό. Σε ένα σκεύος βάζουμε… Συνταγή »
Βασιλόπιτα τσουρέκι με σοκολάτα και καραμελωμένα κάστανα
Βασιλόπιτα τσουρέκι με σοκολάτα και καραμελωμένα κάστανα
Όλα τα υλικά θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. 1) Για τη ζύμη: Σε ένα μπωλ διαλύουμε τη μαγιά με το νερό, τα 100 γραμμάρια από τη… Συνταγή »
Κορμός χριστουγεννιάτικος με κρέμα κάστανο
Κορμός χριστουγεννιάτικος με κρέμα κάστανο
Για το παντεσπάνι: σε ένα ταψί βάζουμε ένα κομμάτι λαδόχαρτο και με ένα πινέλο το βουτυρώνουμε. Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε… Συνταγή »
Μπατόν σαλέ ( αλμυρά μπισκότα )
Μπατόν σαλέ ( αλμυρά μπισκότα )
Χτυπάμε με το φτερό το βούτυρο με τα 100 γραμμάρια τριμμένη γραβιέρα και τα 2 αυγά ώσπου να αποκτήσει το μείγμα κρεμώδη υφή και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ,… Συνταγή »
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με άρωμα βανίλιας
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με άρωμα βανίλιας
Με ένα μαχαίρι σκίζουμε το λοβό της βανίλιας και αφαιρούμε τα σποράκια. Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη και τη φλούδα της βανίλιας για 2 λεπτά και το… Συνταγή »
Μελομακάρονα γεμιστά με σοκολάτα
Μελομακάρονα γεμιστά με σοκολάτα
Βράζουμε το σιρόπι για ένα λεπτό να είναι έτοιμο και να προλάβει να κρυώσει. Μόλις βράσει προσθέτουμε το μέλι. Στον κάδο του μίξερ αναμιγνύουμε όλα τα υλικά εκτός… Συνταγή »
Γιαουρτόπιτα με λευκό τυρί
Γιαουρτόπιτα με λευκό τυρί
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα. Χτυπάμε το βούτυρο με τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν. Συνεχίζουμε το χτύπημα για 2 λεπτά και προσθέτουμε το… Συνταγή »
