Σπαγγέτι με καλοκαιρινή σάλτσα μπολονέζ
Σπαγγέτι με καλοκαιρινή σάλτσα μπολονέζ
Για τα σπαγγέτι : σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και όταν βράσει ρίχνουμε αλάτι και τα σπαγγέτι. Βράζουμε ανάλογα με το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία. Σουρώνουμε και… Συνταγή »
Φασολάδα με ανάμικτα φασόλια και λεμόνι
Φασολάδα με ανάμικτα φασόλια και λεμόνι
Μουλιάζουμε τα φασόλια για 12 ώρες και τα ξεπλένουμε. Τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα με κρύο νερό που τα σκεπάζει και τα βράζουμε για 30 λεπτά. Αν σχηματιστεί… Συνταγή »
Μουσακάς
Μουσακάς
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε χοντρές φέτες. Κόβουμε σε φέτες και τα κολοκυθάκια. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς σε γκριλ και αέρα… Συνταγή »
Πίτσα με λαχανικά
Πίτσα με λαχανικά
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη μαγιά και τα ανακατεύουμε. Προσθέτουμε όσο νερό χρειάζεται και ζυμώνουμε ώστε να δημιουργηθεί μια ζύμη ελαστική…. Συνταγή »
Σαλάτα με φασόλια και πλιγούρι
Σαλάτα με φασόλια και πλιγούρι
Για τα φασόλια : σε ένα μπολ βάζουμε τα φασόλια και τα σκεπάζουμε με νερό. Τα αφήνουμε να μουλιάσουν για 12 ώρες. Στη συνέχεια τα ξεπλένουμε καλά και… Συνταγή »
Γιουβέτσι με λαχανικά
Γιουβέτσι με λαχανικά
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέτουμε τις μελιτζάνες, τα κοοκυθάκια, τα μανιτάρια και τις πιπεριές και ανακατεύουμε για… Συνταγή »
Μελιτζάνες παπουτσάκια με μανιτάρια
Μελιτζάνες παπουτσάκια με μανιτάρια
Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις αραδιάζουμε σε ένα αντικολλητικό ταψί. Τις χαράσσουμε κατά μήκος προσεκτικά χωρίς να τις κόψουμε, δημιουργώντας έτσι μια ”τσέπη” . Τις αλατίζουμε ελαφρά, τις… Συνταγή »
Κουλούρια γεμιστά με γαλοπούλα ανθότυρο και κόκκινη πιπεριά
Κουλούρια γεμιστά με γαλοπούλα ανθότυρο και κόκκινη πιπεριά
Σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε το γάλα και το νερό. Προσθέτουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και… Συνταγή »
Ταμπουλέ ( πλιγουροσαλάτα )
Ταμπουλέ ( πλιγουροσαλάτα )
Πλένουμε το πλιγούρι και το σκεπάζουμε με ζεστό νερό για μια ώρα να φουσκώσει. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα ανακατεύουμε με το πλιγούρι και τα υπόλοιπα υλικά. Αφήνουμε… Συνταγή »
Κοτόπουλο κοκκινιστό με χυλοπίτες ολικής αλέσεως
Κοτόπουλο κοκκινιστό με χυλοπίτες ολικής αλέσεως
Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί βάζουμε μέσα τα μπούτια του κοτόπουλου. Τα αφήνουμε να πάρουν χρώμα γυρνώντας τα από όλες τις πλευρές… Συνταγή »
