Σπανακοτυρόπιτα με σπιτικό φύλλο ολικής αλέσεως
Σπανακοτυρόπιτα με σπιτικό φύλλο ολικής αλέσεως
Σε μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Κάνουμε μια λακκουβίτσα και ρίχνουμε μέσα το ξύδι το νερό και το αυγό. Ανακατεύουμε και ζυμώνουμε… Συνταγή »
Σούπα μινεστρόνε
Σούπα μινεστρόνε
Μουλιάζουμε τα φασόλια για 12 ώρες και τα ξεπλένουμε. Τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα με κρύο νερό που τα σκεπάζει και τα βράζουμε για 30 λεπτά. Αν σχηματιστεί… Συνταγή »
Μοσχαράκι με σπανάκι λεμονάτο
Μοσχαράκι με σπανάκι λεμονάτο
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρέας από όλες τις πλευρές για 2 λεπτά. Προσθέτουμε το ξερό κρεμμύδι και σωτάρουμε για 2 ακόμη λεπτά… Συνταγή »
Σπανάκι με μανιτάρια αυγολέμονο
Σπανάκι με μανιτάρια αυγολέμονο
Σωτάρουμε τα μανιτάρια και προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Σωτάρουμε κι αυτά για 2 λεπτά και προσθέτουμε το σπανάκι, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα μέχρι να μαραθεί… Συνταγή »
Σπανακόπιτα
Σπανακόπιτα
Ετοιμάζουμε τη γέμιση και την αφήνουμε να κρυώσει : πλένουμε και στραγγίζουμε το σπανάκι. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 3 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα κρεμμύδια για 2 λεπτά…. Συνταγή »
Ριγκατόνι με σπανάκι στο φούρνο
Ριγκατόνι με σπανάκι στο φούρνο
Βράζουμε τα ριγκατόνι και τα στραγγίζουμε. Τα λαδώνουμε και τα αδειάζουμε σε ένα πυρέξ ή αντικολλητικό ταψί. Σε ένα σκεύος σωτάρουμε τα κρεμμύδια με το σκόρδο και προσθέτουμε… Συνταγή »
Πράσινη σαλάτα με ρόδι σουσάμι και λιναρόσπορο
Πράσινη σαλάτα με ρόδι σουσάμι και λιναρόσπορο
Πλένουμε το μαρούλι το σπανάκι και τη ρόκα και τα στραγγίζουμε. Κόβουμε τα πλυμένα λαχανικά σε μέτρια κομμάτια και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Προσθέτουμε στη σαλατιέρα το… Συνταγή »
Ομελέτα με σπανάκι και μανιτάρια
Ομελέτα με σπανάκι και μανιτάρια
Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπωλ. Ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί σωτάρουμε τα… Συνταγή »
Κοτόπουλο με σπανάκι και μανιτάρια
Κοτόπουλο με σπανάκι και μανιτάρια
Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ασπρίσει. Ρίχνουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια και σωτάρουμε για 1 λεπτό. Σβήνουμε με… Συνταγή »
Χειροποίητα φιογκάκια σπανάκι με φέτα στο φούρνο
Χειροποίητα φιογκάκια σπανάκι με φέτα στο φούρνο
Σε ένα μπωλ ή στην κουζινομηχανή ανακατεύουμε το αλεύρι γ.ό.χ. με το σκληρό αλεύρι και κάνουμε στη μέση μια λακούβα. Ρίχνουμε στη λακούβα το σπανάκι και ζυμώνουμε παίρνοντας… Συνταγή »
