Κριτσίνια καλαμποκιού
Κριτσίνια καλαμποκιού
Σε ένα μπολ (ή στο μπολ της κουζινομηχανής) βάζουμε το καλαμποκάλευρο, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το νερό, το ελαιόλαδο,… Συνταγή »
Ρεβίθια με μελιτζάνες στην κατσαρόλα
Ρεβίθια με μελιτζάνες στην κατσαρόλα
Βάζουμε τα ρεβίθια σε ένα μπολ και τα σκεπάζουμε με νερό. Τα μουλιάζουμε για 12 ώρες. Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα. Προσθέτουμε κρύο νερό… Συνταγή »
Φάβα
Φάβα
Πλένουμε τη φάβα και τη βάζουμε σε ένα μπολ με ζεστό νερό που να τη σκεπάζει. Την αφήνουμε για 30 λεπτά να φουσκώσει. Τη σουρώνουμε και την αφήνουμε… Συνταγή »
Λαχανικά τουρλού
Λαχανικά τουρλού
Κόβουμε τις μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια, τις πατάτες και τις πιπεριές σε κύβους. Σε λίγο ελαιόλαδο σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τα λαχανικά, τη ντομάτα, αλάτι και… Συνταγή »
Παντζαροσαλάτα βραστή
Παντζαροσαλάτα βραστή
Ξεχωρίζουμε τους βολβούς από τα κοτσάνια και τα φύλλα. Για τη σαλάτα κρατάμε τους βολβούς και τα φύλλα. Βάζουμε μπόλικο νερό σε βαθιά κατσαρόλα και μόλις αρχίσει να… Συνταγή »
Μαλακά μπισκότα με μπανάνες και βρώμη
Μαλακά μπισκότα με μπανάνες και βρώμη
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να δημιουργηθεί ένα κρεμώδες μίγμα και προσθέτουμε το αυγό. Χτυπάμε το μίγμα μέχρι να αφρατέψει και προσθέτουμε τις μπανάνες, το γάλα,… Συνταγή »
Πολύσπορα φρατζολάκια
Πολύσπορα φρατζολάκια
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το αλεύρι με το αλάτι και τη μαγιά και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το νερό το μέλι και τη μισή ποσότητα των σπόρων και ζυμώνουμε… Συνταγή »
Κρέμα σοκολάτα με αμυγδαλόγαλα και μαύρη ζάχαρη
Κρέμα σοκολάτα με αμυγδαλόγαλα και μαύρη ζάχαρη
Σε μισό ποτήρι αμυγδαλόγαλα διαλύουμε καλά το άνθος αραβοσίτου και τη ζάχαρη. Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο και όταν αρχίσει να βράζει αποσύρουμε και προσθέτουμε το διαλυμένο άνθος αραβοσίτου. Ανακατεύουμε… Συνταγή »
Μπισκότα σαμπλέ με μύρτιλα αποξηραμένα και κομματάκια σοκολάτας
Μπισκότα σαμπλέ με μύρτιλα αποξηραμένα και κομματάκια σοκολάτας
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Τα βάζουμε στο μπολ του μίξερ. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το βούτυρο σε κομματάκια. Με… Συνταγή »
Μακαρονοσαλάτα με λαχανικά
Μακαρονοσαλάτα με λαχανικά
Μπορούμε να φτιάξουμε αυτή τη σαλάτα με ζυμαρικά που μας έχουν περισσέψει. Διαφορετικά βράζουμε και σουρώνουμε τις βίδες. Τις ανακατεύουμε με λίγο ελαιόλαδο και τις βάζουμε σε ένα… Συνταγή »
