Πιροσκί με τυρί στο φούρνο
Πιροσκί με τυρί στο φούρνο
Ανακατεύουμε με το γάντζο τα αυγά με το γιαούρτι, τη σόδα, το αλάτι, τη ζάχαρη και το καλαμποκέλαιο. Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να πετύχουμε μια μαλακή ζύμη… Συνταγή »
Κρεατόπιτα
Κρεατόπιτα
Για το φύλλο : σε ένα μπολ βάζουμε το νερό, το ξύδι, το ελαιόλαδο, τη μαγιά και το αλάτι. Προσθέτουμε λίγο λίγο όσο αλεύρι χρειάζεται και ζυμώνουμε. Η… Συνταγή »
Φασολάκια λαδερά
Φασολάκια λαδερά
Αφαιρούμε τις σκληρές κορυφές από τα φασολάκια και τα ξεπλένουμε καλά. Αν έχουν “κλωστές” καθαρίζουμε κατά μήκος με ένα μαχαιράκι. Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε 3 κ.σ. ελαιόλαδο… Συνταγή »
Πρασόπιτα
Πρασόπιτα
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι και τα πράσα για 2 λεπτά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε να σιγοψηθούν μέχρι να μαλακώσουν… Συνταγή »
Πέννες με λαχανικά
Πέννες με λαχανικά
Για τις πέννες : σε μια βαθιά κατσαρόλα με νερό που βράζει προσθέτουμε αλάτι και τις πέννες. Βράζουμε τις πέννες για όσο χρόνο αναφέρεται στη συσκευασία. Σουρώνουμε τα… Συνταγή »
Τζατζίκι
Τζατζίκι
Ξεφλουδίζουμε το αγγούρι και το κόβουμε σε κυβάκια σε ένα μπωλ. Προσθέτουμε στο μπωλ το σκόρδο, το γιαούρτι, τον άνηθο, το ελαιόλαδο και το όσο αλάτι χρειάζεται και… Συνταγή »
Πέννες με σάλτσα κιμά
Πέννες με σάλτσα κιμά
Για τις πέννες : σε μια βαθιά κατσαρόλα με νερό που βράζει προσθέτουμε αλάτι και τις πέννες. Βράζουμε τις πέννες για όσο χρόνο αναφέρεται στη συσκευασία. Σουρώνουμε τα… Συνταγή »
Κριτσίνια καλαμποκιού
Κριτσίνια καλαμποκιού
Σε ένα μπολ (ή στο μπολ της κουζινομηχανής) βάζουμε το καλαμποκάλευρο, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το νερό, το ελαιόλαδο,… Συνταγή »
Σαλάτα με φασόλια χάντρες και σάλτσα γουακαμόλε
Σαλάτα με φασόλια χάντρες και σάλτσα γουακαμόλε
Για τη σαλάτα με τα φασόλια : βάζουμε τα φασόλια σε μπολ με νερό να μουλιάσουν για 12 ώρες. Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα με… Συνταγή »
Ρεβίθια με μελιτζάνες στην κατσαρόλα
Ρεβίθια με μελιτζάνες στην κατσαρόλα
Βάζουμε τα ρεβίθια σε ένα μπολ και τα σκεπάζουμε με νερό. Τα μουλιάζουμε για 12 ώρες. Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα. Προσθέτουμε κρύο νερό… Συνταγή »
