Ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι και κινόα
Ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι και κινόα
Πλένουμε τις ντομάτες, κόβουμε ένα καπάκι στην κορυφή και τις αδειάζουμε με ένα κουτάλι. Πολτοποιούμε την ψίχα τους. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι… Συνταγή »
Μελιτζάνες παπουτσάκια
Μελιτζάνες παπουτσάκια
Κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση και τις αλατίζουμε. Τις ψήνουμε στο γκριλ μέχρι να μαλακώσουν. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο…. Συνταγή »
Χοιρινή τηγανιά με πουρέ πατάτας
Χοιρινή τηγανιά με πουρέ πατάτας
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρέας από όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε το πράσο, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πιπεριές και σοτάρουμε ακόμη… Συνταγή »
Ελαφριές τηγανιτές πατάτες με μυρωδικά
Ελαφριές τηγανιτές πατάτες με μυρωδικά
Πλένουμε καλά τις πατάτες τρίβοντας με μια βούρτσα για να φύγουν τα χώματα. Τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε νερό μέχρι να τις σκεπάσει και τις βράζουμε μέχρι… Συνταγή »
Ομελέτα φούρνου με πατάτες και μανιτάρια
Ομελέτα φούρνου με πατάτες και μανιτάρια
Προθερμαίνουμε το φούρνο σε γκριλ και αέρα στους 180 βαθμούς. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες. Τις κόβουμε σε λεπτές φέτες και τις βάζουμε σε ένα αντικολλητικό ταψάκι. Τις… Συνταγή »
Κουλουράκια κανέλας με ελαιόλαδο και σουσάμι
Κουλουράκια κανέλας με ελαιόλαδο και σουσάμι
Στο μπολ του μίξερ χτυπάμε το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη, το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού, τη σόδα, το αλάτι και την κανέλα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε… Συνταγή »
Μπριάμ με μοσχαράκι
Μπριάμ με μοσχαράκι
Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί βάζουμε το κρέας. Το γυρίζουμε από όλες τις πλευρές σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει. Αποσύρουμε από… Συνταγή »
Κανελόνια με κοτόπουλο
Κανελόνια με κοτόπουλο
Σωτάρουμε τον κιμά, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε λίγο ελαιόλαδο μέχρι να αλλάξει ο κιμάς χρώμα και προσθέτουμε τα μανιτάρια. Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά και αποσύρουμε. Προσθέτουμε… Συνταγή »
Παστίτσιο με λαχανικά
Παστίτσιο με λαχανικά
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέτουμε τα λαχανικά και ανακατεύουμε για 2 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε… Συνταγή »
Μανιτάρια σωτέ
Μανιτάρια σωτέ
Σκουπίζουμε τα μανιτάρια πολύ καλά. Αν είναι μεγάλα τα κόβουμε σε τέταρτα ενώ αν είναι μικρά τα κόβουμε στη μέση. Τα ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού. Σε ένα… Συνταγή »
