Σαλάτα με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και γραβιέρα
Σαλάτα με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και γραβιέρα
Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το σπανάκι, το μαρούλι, τα ντοματίνια, τις λιαστές ντομάτες, αλάτι, πιπέρι και τα καρύδια. Ανακατεύουμε καλά την κρέμα μπαλσάμικο με το χυμό λεμονιού και… Συνταγή »
Αρακάς λαδερός με ταυλανδέζικο ρύζι και σαφράν
Αρακάς λαδερός με ταυλανδέζικο ρύζι και σαφράν
Για τον αρακά : σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε για 1 λεπτό τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε το καρότο, τον αρακά, τη ντομάτα, αλάτι και πιπέρι. Μόλις… Συνταγή »
Ρολό κιμά με αυγά
Ρολό κιμά με αυγά
Για το ρολό κιμά με αυγά : σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, την πιπεριά, τη ντομάτα, το μαϊντανό, το ελαιόλαδο, το κρασί,… Συνταγή »
Πεϊνιρλί με λουκάνικα Φρανκφούρτης
Πεϊνιρλί με λουκάνικα Φρανκφούρτης
Στο μπολ του μίξερ βάζουμε το γάλα τη μαγιά και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε το μπολ σκεπασμένο σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά μέχρι να ενεργοποιηθεί… Συνταγή »
Σαλάτα με ανάμικτα φασόλια
Σαλάτα με ανάμικτα φασόλια
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα φασόλια. Τα σκεπάζουμε με αρκετό νερό και τα αφήνουμε να μουλιάσουν για 12 ώρες ή όλο το βράδυ. Τα ξεπλένουμε καλά… Συνταγή »
Μανιταρομακαρονάδα
Μανιταρομακαρονάδα
Για τα σπαγγέτι : σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και όταν βράσει ρίχνουμε αλάτι και τα σπαγγέτι. Βράζουμε ανάλογα με το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία. Σουρώνουμε και… Συνταγή »
Κοτοκεφτέδες
Κοτοκεφτέδες
Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα αφράτο μίγμα και να σπάσουν οι ίνες του κρέατος. Λαδώνουμε ένα ταψί. Παίρνουμε χούφτες… Συνταγή »
Τάρτα με κιμά και πράσο
Τάρτα με κιμά και πράσο
Ανακατεύουμε στο μπωλ του μίξερ το βούτυρο κομμένο σε κομματάκια το αλεύρι τη ζάχαρη και το αλάτι. Τρίβουμε το μείγμα να γίνει ψιχουλιαστό και προσθέτουμε το αυγό και… Συνταγή »
Μανιτάρια κοκκινιστά
Μανιτάρια κοκκινιστά
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2 λεπτά. Προσθέτουμε τα μανιτάρια όσο είναι δυνατή η φωτιά και τα σωτάρουμε… Συνταγή »
Τυρόπιτα με κατσικίσιο τυρί και ντομάτα
Τυρόπιτα με κατσικίσιο τυρί και ντομάτα
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κατσικίσιο τυρί, το γιαούρτι, τις ντομάτες, την πάπρικα και λίγο πιπέρι. Λαδώνουμε ένα ορθογώνιο ή στρογγυλό ταψί. Απλώνουμε στο ταψί τα μισά φύλλα… Συνταγή »
