Κοτοσουβλάκια στο φούρνο
Κοτοσουβλάκια στο φούρνο
Κόβουμε τα φιλέτα σε κύβους περίπου 4 εκ. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υλικά της μαρινάδας : τη μουστάρδα (βλ.συνταγή) με το χυμό λεμονιού, το σκόρδο, πιπέρι και… Συνταγή »
Σολομός με πατάτες στο φούρνο
Σολομός με πατάτες στο φούρνο
Πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες. Τις τοποθετούμε σε ένα πυρέξ και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε γκριλ… Συνταγή »
Ρεβιθόρυζο
Ρεβιθόρυζο
Βάζουμε τα ρεβίθια σε ένα μπολ και τα σκεπάζουμε με νερό. Τα μουλιάζουμε για 12 ώρες και τα ξεπλένουμε. Τα βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα με νερό που… Συνταγή »
Ζαμπονοτυρόπιτα με αφράτη γέμιση
Ζαμπονοτυρόπιτα με αφράτη γέμιση
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε το ζαμπόν, το σαλάμι αέρος, τη γραβιέρα, το κασέρι, τις πιπεριές, θυμάρι και… Συνταγή »
Μανιτάρια γεμιστά με πιπεριά μπέικον και κρέμα γάλακτος
Μανιτάρια γεμιστά με πιπεριά μπέικον και κρέμα γάλακτος
Σκουπίζουμε τα μανιτάρια από τυχόν χώματα ή τα ξεφλουδίζουμε. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε για 1 λεπτό το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πιπεριές…. Συνταγή »
Κεμπάπ γιαουρτλού
Κεμπάπ γιαουρτλού
Σε ένα μπολ βάζουμε τους κιμάδες, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, τον πελτέ ντομάτας, το μαϊντανό, τη ρίγανη, το θυμάρι, το κύμινο, το μπαχάρι, το τσιμένι, την… Συνταγή »
Μανιταρόπιτα
Μανιταρόπιτα
Βγάζουμε τη μαργαρίνη από το ψυγείο να μαλακώσει. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και τρίβουμε το μίγμα με τη μαργαρίνη να γίνει… Συνταγή »
Χορτόσουπα αυγολέμονο
Χορτόσουπα αυγολέμονο
Πλένουμε όλα τα λαχανικά και τα κόβουμε αναλόγως. Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα λαχανικά σε μέτρια φωτιά για 1 λεπτό. Προσθέτουμε ζεστό… Συνταγή »
