Ποντιακά ωτία σιροπιαστά
Ποντιακά ωτία σιροπιαστά
Για τα ωτία : όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Στον κάδο της κουζινομηχανής βάζουμε τα αυγά, το καλαμποκέλαιο, τη ζάχαρη και το γιαούρτι (βλ…. Συνταγή »
Βασιλόπιτα τσουρέκι με σοκολάτα και καραμελωμένα κάστανα
Βασιλόπιτα τσουρέκι με σοκολάτα και καραμελωμένα κάστανα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1) Για τη ζύμη : Όλα τα υλικά θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα μπωλ διαλύουμε τη μαγιά με το νερό, τα 100 γραμμάρια… Συνταγή »
Στρόμπολι ( stroboli ) με ελιές και φέτα
Στρόμπολι ( stroboli ) με ελιές και φέτα
Στο μπωλ του μίξερ διαλύουμε τη μαγιά με το νερό και τη ζάχαρη και αφήνουμε το μίγμα 5-10 λεπτά να αφρίσει. Χτυπώντας με το γάντζο προσθέτουμε το αλεύρι,… Συνταγή »
Πρασόπιτα με σπιτικό φύλλο
Πρασόπιτα με σπιτικό φύλλο
Σε μια λεκανίτσα ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τη μαγιά. Κάνουμε μια λακκούβα και ρίχνουμε το ξύδι, το ελαιόλαδο και το νερό. Ζυμώνουμε παίρνοντας το αλεύρι… Συνταγή »
Πολύσπορο ψωμί σε φόρμα
Πολύσπορο ψωμί σε φόρμα
Σε μια λεκάνη ρίχνουμε τη μαγιά με το νερό το ελαιόλαδο και το μέλι και τα διαλύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι το αλάτι και τους σπόρους και ζυμώνουμε καλά… Συνταγή »
Τυρόψωμο
Τυρόψωμο
Σε ένα μπωλ βάζουμε το νερό και διαλύουμε τη μαγιά τη ζάχαρη και το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι με το αλάτι και ζυμώνουμε. Όταν σταματήσει να… Συνταγή »
Μαραθόπιτα
Μαραθόπιτα
Ανακατεύουμε τα υλικά για τη ζύμη και ζυμώνουμε καλά. Φτιάχνουμε μια μπάλα και την αφήνουμε σκεπασμένη να ξεκουραστεί για 1/2 ώρα. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σωτάρουμε με λίγο… Συνταγή »
Σπανακόπιτα
Σπανακόπιτα
Ετοιμάζουμε τη γέμιση και την αφήνουμε να κρυώσει : πλένουμε και στραγγίζουμε το σπανάκι. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 3 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα κρεμμύδια για 2 λεπτά…. Συνταγή »
Ταχινοπιτάκια με κανέλα
Ταχινοπιτάκια με κανέλα
Χλιαρώνουμε το γάλα με το νερό και διαλύουμε σ´αυτό τη μαγιά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το καλαμποκέλαιο, το βούτυρο σε κομματάκια και το αλεύρι και ζυμώνουμε. Σκεπάζουμε τη… Συνταγή »
Ντόνατς φούρνου γεμιστά με σοκολάτα
Ντόνατς φούρνου γεμιστά με σοκολάτα
Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα μπωλ βάζουμε το γάλα και προσθέτουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η μαγιά… Συνταγή »
