Πατάτες γεμιστές με μανιτάρια
Πατάτες γεμιστές με μανιτάρια
Πλένουμε τις πατάτες καλά, τις βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό που τις σκεπάζει και τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν αλλά να κρατάνε. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε λίγο… Συνταγή »
Χοιρινά φιλετάκια με λεμονάτη σάλτσα βελουτέ
Χοιρινά φιλετάκια με λεμονάτη σάλτσα βελουτέ
Σε μια πλατιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα φιλετάκια από τις δυο πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα και τα αφήνουμε στην άκρη. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και… Συνταγή »
Μανιτάρια κοκκινιστά
Μανιτάρια κοκκινιστά
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2 λεπτά. Προσθέτουμε τα μανιτάρια όσο είναι δυνατή η φωτιά και τα σωτάρουμε… Συνταγή »
Μαγειρίτσα με μανιτάρια
Μαγειρίτσα με μανιτάρια
Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα μυρωδικά. Ξεπλένουμε το ρύζι. Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε 30 γρ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα μανιτάρια για 2 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε… Συνταγή »
Μανιταρομακαρονάδα
Μανιταρομακαρονάδα
Για τα σπαγγέτι : σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και όταν βράσει ρίχνουμε αλάτι και τα σπαγγέτι. Βράζουμε ανάλογα με το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία. Σουρώνουμε και… Συνταγή »
Πατάτες με μανιτάρια και τυριά στο φούρνο
Πατάτες με μανιτάρια και τυριά στο φούρνο
Πλένουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό να βράσουν για 1/2 ώρα. Ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φετάκια. Λαδώνουμε ένα πυράντοχο σκεύος. Κόβουμε… Συνταγή »
Χορτόσουπα
Χορτόσουπα
Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα λαχανικά. Ανακατεύουμε για 1 λεπτό και προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών. Σιγοβράζουμε τη σούπα σε χαμηλή φωτιά ώσπου να… Συνταγή »
Μανιταρόπιτα
Μανιταρόπιτα
Βγάζουμε τη μαργαρίνη από το ψυγείο να μαλακώσει. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και τρίβουμε το μίγμα με τη μαργαρίνη να γίνει… Συνταγή »
Κριθαρότο με μανιτάρια
Κριθαρότο με μανιτάρια
Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και ανακατεύουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα σωτάρουμε μέχρι να σκουρύνουν ελαφρά. Σβήνουμε με το… Συνταγή »
Ριζότο με μανιτάρια
Ριζότο με μανιτάρια
Κόβουμε τα μανιτάρια αν είναι μικρά στη μέση ενώ αν είναι μεγάλα σε τέταρτα και τα ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού. Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε 1 κ.σ…. Συνταγή »
