Φακές σούπα
Φακές σούπα
Βάζουμε τις φακές σε ένα μπολ και αφαιρούμε τυχόν ξένα σώματα. Τις ξεπλένουμε 2-3 φορές μέχρι να βγει καθαρό το νερό. Τις βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα με… Συνταγή »
Πατάτες γεμιστές με μανιτάρια
Πατάτες γεμιστές με μανιτάρια
Πλένουμε τις πατάτες καλά, τις βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό που τις σκεπάζει και τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν αλλά να κρατάνε. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε λίγο… Συνταγή »
Μελιτζανόπιτα
Μελιτζανόπιτα
Πλένουμε τις μελιτζάνες, τις τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί με λίγο νερό. Τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε γκριλ και αέρα στους 190 βαθμούς… Συνταγή »
Λαχανόρυζο με χωριάτικα λουκάνικα
Λαχανόρυζο με χωριάτικα λουκάνικα
Σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει βάζουμε τα κομμάτια του λάχανου. Τα αφήνουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και τα στραγγίζουμε. Βάζουμε στην κατσαρόλα 1 κ.σ. ελαιόλαδο… Συνταγή »
Μπιφτέκια γεμιστά
Μπιφτέκια γεμιστά
Ζυμώνουμε καλά τον κιμά με τα υπόλοιπα υλικά εκτός της γραβιέρας και προθερμαίνουμε το φούρνο σε γκριλ και αέρα στους 190 βαθμούς. Παίρνουμε μια μπάλα από κιμά και… Συνταγή »
Παστίτσιο με μελιτζάνες
Παστίτσιο με μελιτζάνες
Πλένουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες σε μέτριες φέτες. Τις βάζουμε σε ένα ταψί, αλατοπιπερώνουμε, ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και τις ψήνουμε στο γκριλ μέχρι να μαλακώσουν. Σε ένα τηγάνι… Συνταγή »
Σαλάτα με ρόκα και κόκκινες πιπεριές
Σαλάτα με ρόκα και κόκκινες πιπεριές
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς σε γκριλ και αέρα. Πλένουμε τις πιπεριές και τις βάζουμε σε ένα αντικολλητικό ταψί. Τις ψήνουμε για 10 λεπτά από κάθε μεριά… Συνταγή »
Ριγκατόνι με μπρόκολο ογκρατέν
Ριγκατόνι με μπρόκολο ογκρατέν
Για τα ριγκατόνι : σε μια βαθιά κατσαρόλα με νερό που βράζει προσθέτουμε αλάτι και τα ριγκατόνι. Βράζουμε τα ριγκατόνι για όσο χρόνο αναφέρεται στη συσκευασία. Τα σουρώνουμε… Συνταγή »
Χοιρινό στην κατσαρόλα με μυρωδικά και γουακαμόλε
Χοιρινό στην κατσαρόλα με μυρωδικά και γουακαμόλε
Για το χοιρινό στην κατσαρόλα : σε μια πλατιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε το κρέας από όλες τις πλευρές χωρίς όμως να το… Συνταγή »
Πίτα από φασόλια
Πίτα από φασόλια
Μουλιάζουμε τα φασόλια για 12 ώρες και τα ξεπλένουμε. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με κρύο νερό που να τα σκεπάζει. Τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Αν σχηματιστεί αφρός… Συνταγή »
