Μαλακά μπισκότα με σταφίδες και βρώμη
Μαλακά μπισκότα με σταφίδες και βρώμη
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη σε ένα κρεμώδες μίγμα. Καθώς χτυπάμε προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Χτυπάμε μέχρι να φουσκώσει το μίγμα και προσθέτουμε το γάλα, το… Συνταγή »
Πορτοκαλόπιτα κέικ με ολόκληρα πορτοκάλια
Πορτοκαλόπιτα κέικ με ολόκληρα πορτοκάλια
Πλένουμε τα πορτοκάλια και τα βράζουμε με νερό που να τα σκεπάζει μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά. Τα κόβουμε, αφαιρούμε τα κουκούτσια, αν έχουν, και τα πολτοποιούμε μαζί με… Συνταγή »
Πλιγούρι με σπανακοκεφτέδες
Πλιγούρι με σπανακοκεφτέδες
Για τους σπανακοκεφτέδες : πλένουμε καλά το σπανάκι και τα κρεμμυδάκια. Τα ψιλοκόβουμε. Τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τον άνηθο, τα αυγά, το αλεύρι, τη φρυγανιά,… Συνταγή »
Κοτόπουλο στο φούρνο με χωριάτικες σκορδάτες πατάτες
Κοτόπουλο στο φούρνο με χωριάτικες σκορδάτες πατάτες
Με ένα σκληρό βουρτσάκι πλένουμε τις πατάτες κάτω από τη βρύση για να φύγουν τα χώματα. Τις κόβουμε σε μέτρια κομμάτια. Σε μια γάστρα ή ταψί τοποθετούμε τα… Συνταγή »
Χταπόδι στη σχάρα με λαδολέμονο
Χταπόδι στη σχάρα με λαδολέμονο
Πλένουμε το χταπόδι ελαφρά και το βάζουμε στην κατσαρόλα με το κρασί και τη δάφνη. Το ελέγχουμε σε χαμηλή φωτιά ώσπου να μαλακώσει για 30-45 λεπτά. Αφαιρούμε τις… Συνταγή »
Πίτες για σουβλάκι
Πίτες για σουβλάκι
Διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο νερό. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε. Αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη για μια ώρα. Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλίτσες και ανοίγουμε… Συνταγή »
Ρεβιθόρυζο
Ρεβιθόρυζο
Βάζουμε τα ρεβίθια σε ένα μπολ και τα σκεπάζουμε με νερό. Τα μουλιάζουμε για 12 ώρες και τα ξεπλένουμε. Τα βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα με νερό που… Συνταγή »
Τσουρέκια
Τσουρέκια
Όλα τα υλικά για τα τσουρέκια πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Για το προζύμι : σε ένα μπωλ διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο γάλα και… Συνταγή »
Μανιτάρια πλευρώτους στο φούρνο
Μανιτάρια πλευρώτους στο φούρνο
Κόβουμε από τα μανιτάρια το σκληρό κοτσάνι και τα σκουπίζουμε. Τα αραδιάζουμε σε ένα ταψάκι με σχάρα και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το μαιντανό. Ψήνουμε… Συνταγή »
Πουτίγκα με τσουρέκι
Πουτίγκα με τσουρέκι
Αλείφουμε με το βούτυρο ένα ταψάκι ή πυρέξ 24 επί 35εκ. Κόβουμε το τσουρέκι σε φέτες και τις απλώνουμε στο ταψί. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι… Συνταγή »
