Κουλουράκια κανέλας με ελαιόλαδο και σουσάμι
Κουλουράκια κανέλας με ελαιόλαδο και σουσάμι
Στο μπολ του μίξερ χτυπάμε το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη, το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού, τη σόδα, το αλάτι και την κανέλα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε… Συνταγή »
Σπιτικό ταχίνι με μέλι για το πρωινό
Σπιτικό ταχίνι με μέλι για το πρωινό
Ανακατεύουμε καλά το ταχίνι με το σουσαμέλαιο. Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε καλά. Αν το θέλουμε πιο γλυκό προσθέτουμε περισσότερο μέλι. Το ταχίνι με μέλι είναι μια άριστη… Συνταγή »
Μπριάμ με μοσχαράκι
Μπριάμ με μοσχαράκι
Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί βάζουμε το κρέας. Το γυρίζουμε από όλες τις πλευρές σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει. Αποσύρουμε από… Συνταγή »
Τραγανά στρούντελ με φύλλο κρούστας
Τραγανά στρούντελ με φύλλο κρούστας
Τραγανά στρούντελ Μουλιάζουμε τις σταφίδες στο λικέρ. Κόβουμε τα μήλα σε κομματάκια και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης. Βουτυρώνουμε ένα ταψί και ανάβουμε το φούρνο στους… Συνταγή »
Κανελόνια με κοτόπουλο
Κανελόνια με κοτόπουλο
Σωτάρουμε τον κιμά, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε λίγο ελαιόλαδο μέχρι να αλλάξει ο κιμάς χρώμα και προσθέτουμε τα μανιτάρια. Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά και αποσύρουμε. Προσθέτουμε… Συνταγή »
Κόκκινες πιπεριές γεμιστές με φέτα
Κόκκινες πιπεριές γεμιστές με φέτα
Πλένουμε τις πιπεριές και τις στεγνώνουμε. Απλώνουμε λαδόχαρτο σε ένα ταψάκι που να τις χωράει σε μια στρώση. Ανακατεύουμε τη φέτα με το γιαούρτι, πιπέρι και λίγη ρίγανη…. Συνταγή »
Παστίτσιο με λαχανικά
Παστίτσιο με λαχανικά
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέτουμε τα λαχανικά και ανακατεύουμε για 2 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε… Συνταγή »
Τάρτα με σύκα και κρέμα σόγιας
Τάρτα με σύκα και κρέμα σόγιας
Για την τάρτα : κόβουμε το βούτυρο σε κομματάκια και το ανακατεύουμε με τη ζάχαρη, το αλάτι και το αλεύρι μέχρι να ψιχουλιάσει. Προσθέτουμε το αυγό και ζυμώνουμε… Συνταγή »
Μανιτάρια σωτέ
Μανιτάρια σωτέ
Σκουπίζουμε τα μανιτάρια πολύ καλά. Αν είναι μεγάλα τα κόβουμε σε τέταρτα ενώ αν είναι μικρά τα κόβουμε στη μέση. Τα ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού. Σε ένα… Συνταγή »
Σπιτικά κρίθινα παξιμάδια
Σπιτικά κρίθινα παξιμάδια
Διαλύουμε τη ζάχαρη και τη μαγιά στο νερό και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ζυμώνουμε καλά για 5 λεπτά και αφήνουμε τη ζύμη για 1 ώρα να φουσκώσει. Ξαναζυμώνουμε… Συνταγή »
