Σάλτσα γουακαμόλε
Σάλτσα γουακαμόλε
Ξεφλουδίζουμε τα αβοκάντο και τα βάζουμε στο μούλτι ή στο μπλέντερ μαζί με το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το μαϊντανό και το δυόσμο…. Συνταγή »
Ροδακινόπιτα κέικ
Ροδακινόπιτα κέικ
Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε τα αυγά. Συνεχίζουμε το χτύπημα για 2 λεπτά και κοσκινίζουμε στο μίγμα το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ…. Συνταγή »
Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ κολοκύθας
Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ κολοκύθας
Για το κοκκινιστό μοσχαράκι : σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεστάινουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το μοσχάρι από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το… Συνταγή »
Ψωμί για τοστ
Ψωμί για τοστ
Ανακατεύουμε καλά το νερό με τη μαγιά, τη ζάχαρη και το ελαιόλαδο. Ζυμώνουμε προσθέτοντας το αλεύρι με το αλάτι μέχρι η ζύμη να είναι αρκετά μαλακή. Αδειάζουμε τη… Συνταγή »
Μυρμηγκάτο
Μυρμηγκάτο
Για το κέικ : σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Στο μπολ του μίξερ βάζουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και… Συνταγή »
Ντοματόσουπα
Ντοματόσουπα
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τη σελινόριζα. Σε χαμηλή φωτιά σωτάρουμε ελαφρά για 1 λεπτό μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά…. Συνταγή »
Χοιρινά σνίτσελ στο φούρνο με πουρέ πατάτας
Χοιρινά σνίτσελ στο φούρνο με πουρέ πατάτας
Πλένουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό που τις σκεπάζει. Τις βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν καλά. Αλατοπιπερώνουμε τα σνίτσελ και σε… Συνταγή »
Μπάμιες στην κατσαρόλα
Μπάμιες στην κατσαρόλα
Σε ένα τηγάνι ζασταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα φετάκια κρεμμυδιού μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τη ντομάτα, τη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και την πάπρικα. Αν χρειάζεται προσθέτουμε… Συνταγή »
Σαλάτα με φασόλια αβοκάντο και δυόσμο
Σαλάτα με φασόλια αβοκάντο και δυόσμο
Πλένουμε τα φασόλια και τα βάζουμε σε ένα μπολ με αρκετό νερό που τα σκεπάζει. Τα μουλιάζουμε για 12 ώρες ή όλο το βράδυ. Τα στραγγίζουμε και τα… Συνταγή »
Σπιτική μουστάρδα
Σπιτική μουστάρδα
Σε ένα κατσαρολάκι ανακατεύουμε το νερό με το ξύδι και διαλύουμε σ΄αυτό το μέλι και τη μουστάρδα. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Αφήνουμε τη μουστάρδα για 24 ώρες εκτός… Συνταγή »
