Σπιτική ζαμπονοκασερόπιτα
Σπιτική ζαμπονοκασερόπιτα
Χτυπάμε τα 2 αυγά και προσθέτουμε το βούτυρο λιωμένο, το γιαούρτι, το αλεύρι, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Ζυμώνουμε και αν χρειάζεται προσθέτουμε κι άλλο… Συνταγή »
Πατατοσαλάτα με τόνο και σάλτσα μουστάρδας
Πατατοσαλάτα με τόνο και σάλτσα μουστάρδας
Βράζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε χωρίς να τις ξεφλουδίσουμε. Ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι το κολοκυθάκι και το καρότο για 2 λεπτά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε το τηγάνι… Συνταγή »
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
Πλένουμε το χταπόδι και το σιγοβράζουμε μαζί με το κρασί για μια ώρα. Μόλις κρυώςει αφαιρούμε τη μεμβράνη και το κόβουμε σε μπουκιές. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το… Συνταγή »
Μιλφέιγ με φύλλο κρούστας
Μιλφέιγ με φύλλο κρούστας
Κόβουμε με ένα ροδάκι τα φύλλα στη μέση δημιουργώντας έτσι δυο στοίβες και σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά να λιώσει. Με ένα πινέλο αλείφουμε… Συνταγή »
Φασολάδα λεμονάτη
Φασολάδα λεμονάτη
Μουλιάζουμε τα φασόλια για 12 ώρες και τα ξεπλένουμε. Τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα με κρύο νερό που τα σκεπάζει και τα βράζουμε για 30 λεπτά. Αν σχηματιστεί… Συνταγή »
Σαλάτα με αχνιστά σέσκουλα και σάλτσα γιαουρτιού
Σαλάτα με αχνιστά σέσκουλα και σάλτσα γιαουρτιού
Πλένουμε τα σέσκουλα. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε μπόλικο νερό και το βάζουμε να βράσει. Όταν αρχίσει να βράζει βουτάμε τα σέσκουλα. Μετά από λίγο χαμηλώνουμε τη φωτιά. Αφήνουμε… Συνταγή »
Κοτόπιτα με μπρόκολο και παπαρουνόσπορο
Κοτόπιτα με μπρόκολο και παπαρουνόσπορο
Ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο και ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Σωτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρώμα και προσθέτουμε το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε για 1 λεπτό και προσθέτουμε… Συνταγή »
Μαραθόπιτα
Μαραθόπιτα
Ανακατεύουμε τα υλικά για τη ζύμη και ζυμώνουμε καλά. Φτιάχνουμε μια μπάλα και την αφήνουμε σκεπασμένη να ξεκουραστεί για 1/2 ώρα. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σωτάρουμε με λίγο… Συνταγή »
Κορμός τσουρέκι με κάστανα και σοκολάτα
Κορμός τσουρέκι με κάστανα και σοκολάτα
Για τη ζύμη : όλα τα υλικά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα μπωλ διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο χλιαρό γάλα. Προσθέτουμε τα… Συνταγή »
Αυγά με μανιτάρια και πιπεριές
Αυγά με μανιτάρια και πιπεριές
Κόβουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές σε φέτες. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Σοτάρουμε για 2 λεπτά τα μανιτάρια και προσθέτουμε τις πιπεριές. Ανακατεύουμε… Συνταγή »
